UFOhippa on DOS-alustalle kehitetty moninpelattava ufohippaleikki, joka tarjoaa vauhdikasta viihdettä kahdelle tai kolmelle pelaajalle. Pelaajat ohjaavat avaruusaluksiaan ja yrittävät väistellä hippaa lentämällä karkuun, käyttämällä teleportteja ja ammuskelemalla toisiaan. Vaikka pelissä ammutaan, se ei sisällä väkivaltaa — pelin luonne on täysin harmiton ja sopii myös nuoremmille pelaajille. Peli päättyy, kun asetettu aikaraja umpeutuu, ja voittajaksi kruunataan se, joka on ollut hippa-ajassa vähiten. Tasapelien ratkaisuksi voidaan pelata ylimääräinen kierros.
Jokaisessa pelin alussa satunnainen pelaaja saa hippa-roolin, ja hänen UFO-aluksessaan näkyy kirjain ”H”. Ensimmäiset viisi sekuntia tämä kirjain on musta, mikä tarkoittaa, että hippa ei vielä voi napata toisia. Teleportit, joita esiintyy eri väreissä, mahdollistavat strategiset siirtymät: siniset vievät toiseen teleporttiin ja punaiset satunnaiseen paikkaan kentällä. Teleporttien käyttöön on kahden sekunnin viive, ennen kuin sama pelaaja voi käyttää niitä uudelleen. Kierrosten jälkeen näytetään pisteet, ja voitto määräytyy hippana vietetyn ajan perusteella. Erityispisteitä saa myös, jos ei ole ollut hippa lainkaan.
Pelaaminen tapahtuu näppäimistöllä, ja pelaajat voivat muokata peliasetuksia ennen pelin käynnistämistä. UFOjen liikkeet, ampuminen ja muiden toimintojen ohjaus tapahtuu erikseen määritellyillä näppäimillä. Pelissä ilmestyy kymmenen sekunnin välein satunnaisia laatikoita ja pulloja, joiden sisältö tuo vaihtelua pelikokemukseen. Laatikot voivat aiheuttaa esimerkiksi räjähdyksiä tai tehdä aluksesta näkymättömän, kun taas pullot voivat sekoittaa ohjauksen tai nopeuttaa alusta. Ruudun pyöriminen ja aaltoilu kuuluvat myös mahdollisiin seurauksiin.
Pelin asetukset määritellään SETUP-komennolla ennen ensimmäistä pelikertaa, ja ESC-näppäimellä pääsee pois valikoista tai lopettamaan kierroksen. Pelin lopussa näytetään kokonaispisteet ja voittajat.